Prawo żywnościowe

Jakość i bezpieczeństwo żywności

SPECJALISTYCZNE DORADZTWO Z ZAKRESU PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO

Z pasją pomagamy firmom branży spożywczej w realizacji wymogów obowiązujących przepisów prawa żywnościowego.

SZKOLENIA

Naszą wiedzą i doświadczeniem chętnie dzielimy się podczas szkoleń.

O NAS

Posiadamy specjalistyczną wiedzę i ogromne doświadczenie w dziedzinie prawa, bezpieczeństwa, jakości i technologii żywności, dietetyki oraz systemów zarządzania jakością.

Zobacz naszą

Ofertę doradczą

OCENA TREŚCI ETYKIET

OCENA SKŁADU PRODUKTU SPOŻYWCZEGO

ANALIZY I OPINIE W ZAKRESIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO

WARTOŚCI ODŻYWCZE

OŚWIADCZENIA ŻYWIENIOWE I ZDROWOTNE

SUPLEMENTY DIETY

ZGŁOSZENIA DO GIS

BADANIA PRZECHOWALNICZE

ZNAKOWANIE ŚRODOWISKOWE

SYSTEM NUTRI-SCORE

ZARZĄDZANIE ALERGENAMI

URZĘDOWE KONTROLE ŻYWNOŚCI

ŻYWNOŚĆ WZBOGACONA

ŻYWNOŚĆ FSMP

ANALIZY LABORATORYJNE

TWORZENIE DOKUMENTÓW

WERYFIKACJA TREŚCI MARKETINGOWYCH

ŻYWNOŚĆ DLA WEGETARIAN I WEGAN

ŻYWNOŚĆ WOLNA OD GMO

STOSOWANIE DODATKÓW DO ŻYWNOŚCI

Zobacz naszą

Ofertę szkoleniową

SYSTEM NUTRI-SCORE – PODSTAWOWE ZASADY

Szkolenie online

ZNAKOWANIE I PREZENTACJA ŻYWNOŚCI – ZASADY OGÓLNE

Szkolenie online

ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI ZRÓWNOWAŻONEJ - ZIELONY MARKETING W PRAKTYCE RYNKOWEJ

Szkolenie online

SUPLEMENTY DIETY – SKŁAD, OZNAKOWANIE, REKLAMA

Szkolenie online

O nas

Nazywam się Katarzyna Szatkowska i od ponad 10 lat z pasją wspieram firmy w licznych obszarach prawa żywnościowego.

Całą swoją ścieżkę zawodową skierowałam ku profesjonalizacji zagadnień związanych z prawnymi aspektami jakości żywności, a także jej składu i oznakowania. Specjalizuję się m.in. w weryfikacji etykiet środków spożywczych, ocenie ich bezpieczeństwa, stosowaniu dodatków do żywności, wyznaczaniu wartości odżywczych, formułowaniu oświadczeń żywieniowych, zdrowotnych i środowiskowych, wprowadzaniem na rynek suplementów diety.

Na bieżąco śledzę zmiany legislacyjne i pojawiające się wytyczne. Swoją wiedzą i doświadczeniem wspieram firmy bardzo duże, jak i bardzo małe, wskazując nie tylko na obowiązujące przepisy, ale także praktykę kontrolną, orzecznictwo sądowe oraz liczne przewodniki organów krajowych i europejskich.

Cenne rekomendacje i wskazówki przekazuję zarówno w ramach pracy doradczej (patrz: oferta doradcza), jak i podczas szkoleń (patrz: oferta szkoleń) i wystąpień. We współpracy kieruję się zasadami partnerstwa, a dobro mojego klienta i konsumentów stawiam na równi. Wiem też, jak ważna w codziennej pracy jest znajomość zagadnień praktycznych i chętnie się nimi dzielę.

Jestem absolwentką technologii żywności (ze specjalizacją dietetyka) oraz podyplomowego zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, oraz biotechnologii na Uniwersytecie im. A. Mickiewicza w Poznaniu. Część studiów odbywałam w ramach zagranicznych projektów naukowych, m.in. na Harvard Medical School w USA, University College Cork w Irlandii oraz Norwegian University of Science and Technology w Norwegii.

Zapraszam do współpracy!

Katarzyna Szatkowska
Założycielka Centrum Znakowania Żywności

Poznajmy się też na LinkedIn:

Zapytaj nas
o cokolwiek.
Kiedykolwiek.

Odpowiemy najszybciej
jak to będzie możliwe.